Después de perderlo todo el 10 de octubre, esta página es ahora un blog de viajes y gastronomía. Espero que disfrutes de mi primera reseña de uno de mis favoritos: Din Tai Fung: Ensalada de pepino- 10/10 El entrante que domina todos los entrantes. Podrían llamar a este lugar "din tai cucumber" porque es el mejor plato del menú. Tan sencillos, pero nunca dejan de impresionarme cada vez. La crujiente frescura de los pepinos persas se complementa con una salsa ligera y refrescante, tan perfectamente equilibrada que siempre te deja con ganas de más. Wontons picantes de pollo - 9/10 Equilibrio perfecto entre el fideo suave y masticable y el delicioso relleno. La salsa picante y un toque de cebolleta verde son perfectos. La única razón por la que esto saca un 9/10 es porque puede ser complicado comerlo con palillos (los wontons son resbaladizos de verdad). Fideos con sésamo - 7/10 Con mucho cacahuete y sésamo y con un toque picante, son un complemento sólido para cualquier comida. El sabor podría tener un poco más de profundidad, y he notado que la consistencia varía de una visita a otra, pero en general es un básico sólido para cualquiera que no sea gravemente alérgico al cacahuete Judías verdes con ajo - 8/10 Cuando necesitas algo crujiente para complementar los fideos y las empanadillas, las judías verdes con ajo no decepcionan. Si quieres añadir un poco de picante a tu vida, prueba a rociar estos con un poco de la salsa picante del plato de wonton picante de arriba Solomillo de ternera con pimienta negra - 8/10 Siempre es un buen añadido si buscas algo de proteína. Porciones perfectamente cocinadas y jugosas de solomillo de ternera se marinan en una deliciosa salsa de pimienta negra y se complementan con cebollas, pimientos y estas setitas muy chulas. Va muy bien con el arroz frito con pollo (que por sí solo está delicioso), que hace un gran trabajo absorbiendo toda esa salsa extra de pimienta negra que te quedará de este plato Arroz frito con pollo - 10/10 Sin duda, el mejor arroz frito con pollo que he probado. Se puede comer solo y sigue siendo fantástico. No hay mucho más que decir. Xio Long Bao - 6/10 ...