AUF WIEDERSEHEN Jeden Monat befreie ich mich von etwas, das mir nicht mehr dient, und ersetze es durch etwas Gesundes. Ich habe in den letzten Monaten wirklich keine dieser Beiträge gepostet, weil ich einfach vergessen habe. Aber hier ist mein Ersatz für Dezember. Auf Wiedersehen alltägliche Plastikschneidebretter und willkommen Bambusschneidebretter. Man kann nicht alles auf einmal ersetzen, aber eine Sache pro Monat ist machbar. Talg kommt.