"Sie waren gerade mitten in guten tiefen Bierkrügen, als Mr. Butterbur wieder hereinkam. Im Handumdrehen war der Tisch gedeckt. Es gab heiße Suppe, kaltes Fleisch, einen Brombeerkuchen, frische Brote, Butterstücke und einen halben reifen Käse: gutes einfaches Essen, so gut wie es das Auenland bieten konnte."