【研究】京大が飲酒の“充足感”を解明、飲みすぎ防ぐ対策に繋がるか 酒を飲んだ際に肝臓から分泌されるホルモンが脳神経を活性化させることで充足感が得られるという。このホルモンの分泌を促す成分の入った誘導剤を摂取すると、充足感を得ながら飲酒量を減らせるとのこと。