限界集落に引っ越したら、どえらい得してる話を自慢する。 昨日、港区社長たちだったら100万払っても来たい人たちいっぱいいると思われる会に何食わぬ顔で参加してきた。 何がやばいかって自慢するね。 ミシュラン星付きレストランに食材下ろしてる生産者とミシュラン星付きシェフと予備軍シェフたち（すでに予約困難店） （※星が全てじゃないよ、でも努力と成果の功績であることは間違いないから便宜上使わせて） が集まって、その場で食材採って、シェフたちがプライベートで料理するってところに、食に何も関係ない俺と妻と金太郎で参加して、ただ座って美味しいもの食べさせてもらった。 何が言いたいかって、こんな特別な会に招待されるのは、限界集落で目立ってるやつなんか俺くらいしか居ないから、って理由。 それくらいブルーオーシャンってこと。 今後、彼らと限界集落を盛り上げるために、生産者、飲食業界をさらに盛り上げるために、色んなイベント仕掛けていくよ。 これが日本の地方勃興ビジネスモデルのブースターに間違いなくなる。そう確信した。 そろそろビジネスモデルも一部発表していこうと思うから、興味ある人はリプにオープンチャット貼っておくから入っておいて。サロンについても、何してるかそこで話す。 P.S. サロンメンバーのみんな、マジで楽しみにしててw 次回の限界集落はエグい食材揃います