Brooke Rollins: "Vad i hela världen hände? Vi kom så ur kurs för 15 år sedan när det gäller vad som verkligen är bra och hälsosamt för amerikanska barn. Michelle Obama drev verkligen på det. Jag tror det var en era av 'Vad du än gör, drick inte fett, ät inte fett även om det är hälsosamt naturligt fett.' Men nu återgår vi till riktigt sunt förnuft."