Brooke Rollins: "Apa yang terjadi? Kami benar-benar keluar dari jalur 15 tahun yang lalu tentang apa yang benar-benar baik dan sehat untuk anak-anak Amerika. Michelle Obama benar-benar mendorong itu. Saya pikir itu adalah era, 'Apa pun yang Anda lakukan, jangan minum lemak, jangan makan lemak bahkan jika itu adalah lemak alami yang sehat.' Tapi sekarang kita kembali ke akal sehat yang sebenarnya."