La révolution dans l'élevage animal lors de la révolution agricole britannique est, je pense, l'un des meilleurs exemples de la thèse des 'idées' de Joel Mokyr concernant la révolution industrielle. Rien n'empêchait les gens de le faire à tout moment auparavant dans l'histoire, et pourtant, les gens ne l'ont pas fait nulle part dans la même mesure.