China es hogar de especies de cangrejos únicas, y entre todos los cangrejos de agua dulce, el Cangrejo Mitón Chino es el más icónico. Nativo de los ríos y lagos de China, no es importado, diseñado ni fabricado para generar expectativa. Crece con la corriente y sobrevive contra ella. CA:58Qtho4FppHFy3zkQ4tZXVTJ5qLfXeXtpqumfUHPpump En las trincheras hoy, parece que todos están jugando a los langostas. Langostas rojas. Langostas azules. Langostas mecánicas. La misma concha. La misma historia. El mismo ciclo. Entonces, ¿por qué no cambiar el sabor?