La Cina è la patria di specie di granchi uniche, e tra tutti i granchi d'acqua dolce, il Granchio Mitten Cinese è il più iconico. Nativo dei fiumi e dei laghi cinesi, non è importato, ingegnerizzato o prodotto per il clamore. Cresce con la corrente e sopravvive contro di essa. CA：58Qtho4FppHFy3zkQ4tZXVTJ5qLfXeXtpqumfUHPpump Nelle trincee oggi, sembra che tutti stiano giocando ai granchi. Granchi rossi. Granchi blu. Granchi meccanici. Stessa conchiglia. Stessa storia. Stesso ciclo. Allora perché non cambiare il sapore?