Ich baue dieses Jahr wieder meinen eigenen Weizen an, auf einem 3x35 Fuß großen Grundstück. Das letzte Mal, als ich ihn anbaute, war mein Ertrag mittelmäßig, aber ich habe trotzdem 3-4 Sauerteigbrote daraus gebacken und sie schmeckten absolut fantastisch. Es gibt keinen praktischen Grund, dies zu tun, es ist in jeder Hinsicht günstiger, Mehl zu kaufen, aber es macht Spaß.