Heute Abend trinke ich mit meinem Vater, und er sagt, der Grund, warum Baijiu nicht mehr beliebt ist, liegt nicht daran, dass junge Leute keinen Baijiu mehr trinken, sondern weil junge Leute Baijiu schon immer nicht gemocht haben. Hatten die Leute aus seiner Generation in ihrer Jugend etwa Lust auf diesen Kram? Warum wurde Baijiu in ihrer Generation als etwas Besonderes angesehen? Weil es für sie wirklich ein Aufstieg war, „gut trinken“ zu können. Wer gut trinken kann und will, hat einen guten Ruf im Unternehmen, die Führungskräfte nehmen dich gerne mit, die Chancen sind zahlreich, und die Beförderungen kommen schnell. Es ist nicht so kompliziert, es ist so einfach. Mein Vater sagt, dass es für ihn so klingt, als ob Kinder gerne Prüfungen ablegen, was sehr absurd ist. Denn für die Leute seiner Generation war jeder Besuch am Tisch wie eine Prüfung: Hat der Chef gut getrunken? Hat der Kunde gut getrunken? War die Stimmung heute Abend gut? Wurden die Dinge, die am Tisch besprochen werden sollten, gut besprochen? Wurden die Rückerstattungen und Rabatte für das Restaurant und den Alkohol berücksichtigt? Und all das setzt voraus, dass du die Person bist, die heute Abend am meisten getrunken hat. Junge Leute glauben das vielleicht nicht, aber Trinken war in dieser Zeit sogar eine utilitaristische Handlung, ein schneller Weg für ambitionierte junge Menschen. ---- So ist es nun mal, ich trinke gerne Baijiu, aber die Stellung von Baijiu als Aufstiegskanal wird sicherlich nicht zurückkommen.