Eines der großen Lebensmittelrätsel der Welt ist, wie Obstkuchen jemals zur Spezialität von Weihnachten wurden – angeblich eine Zeit des Friedens und der Einheit. Das dichte und schwere Dessert ist normalerweise übermäßig süß, und die Früchte darin schmecken nie frisch. Und das soll heißen…