😆 Wir sind in den Vororten von Fremont, ausgerechnet, auf ein japanisches Restaurant in Kyoto-Qualität gestoßen. Dieser Ort ist besser als jedes japanische Restaurant in SF. Der Geschmack ist definitiv amerikanisch.. Der Koch war gut genug, um nicht zu versuchen, authentisch japanisch zu sein, sondern stattdessen neu zu interpretieren. Erstaunlich.