Ủy viên FDA, Tiến sĩ Marty Makary cho biết FDA đã cố tình nói dối chúng ta trong 16 năm về việc chất béo là xấu cho sức khỏe. Ông nói điều này đã cho phép Big Pharma bán nhiều thuốc hơn. "Họ đã che giấu dữ liệu trong 16 năm. Hai nghiên cứu lớn khác không cho thấy mối liên hệ nào. Cuối cùng, nghiên cứu đã được công bố trong tài liệu y khoa. Không ai để ý đến nó. Những người trong nhóm ăn ít chất béo có tỷ lệ đau tim cao hơn. Tại sao? Có thể vì khi bạn tránh chất béo, bạn phải ăn nhiều thực phẩm chứa carbohydrate và thường là carbohydrate siêu chế biến, bị tước bỏ chất xơ và bị nghiền nát như đường. Chúng ta đã tạo ra một thế hệ trẻ em với lượng protein thấp, carbohydrate cao, nghiện đường, và bị gánh nặng bởi thực phẩm siêu chế biến, và chúng ta đã làm gì với tư cách là một lĩnh vực y tế? Cho họ thuốc một cách quy mô. Những ngày đó đã qua. Chúng ta đang nói cho mọi người sự thật về thực phẩm.