Квасолю замочують на ніч, щоб зменшити фітинову кислоту. Ви пророщуєте зерна, щоб знизити антипоживні речовини. Овочі варять для розщеплення оксалатів. Ви ферментуєте свої бобові, щоб зробити їх легко засвоюваними. Усі ці зусилля, щоб зробити рослини менш токсичними. Або можна годувати рослинами корову і дозволити її чотирикамерній ферментаційній системі обробляти все за вас протягом 24-48 годин, а потім їсти корову, яка не містить антинутрієнтів і має максимальну біодоступну поживну речовину. Корова вже провела замочування, проростання, кип'ятіння і бродіння. Це називається травлення жуйних. Ти просто їси готовий продукт. Ось чому яловичина — це ідеальна рослинна їжа. Вся поживна речовина рослин, жодних захисних хімікатів, попередньо перероблені у ідеальне людське паливо. Ти не уникаєш рослин. Ви передаєте детоксикацію жуйному тварині, який еволюціонував для цього.