Ortalama bir insan, besinlerin ciddi durumlar için bile ne kadar etkili olduğunu bilseydi, zamanın %90'ında ilaçları düşünmezdi bile. Gerçekten her sağlık, kronik veya akut, hafif ya da şiddetli, geçmiş veya şimdi, belirsiz ya da yaygın olan her şey bunlarla bağlantılıdır. Aklınıza gelen her şey - bu hastalığı olan kişilerde düşük seviyelere veya belirli bir besin ya da birden fazla besin fonksiyonel eksikliğine sahip olduğuna dair kanıtlar var. Ya da yüksek dozda bir besin eksikliği olmadan fayda sağlayabileceğini. Daha çok okurken, bu konuların daha fazla konuşulmamasına o kadar şaşırıyorum. Vücut, ihtiyacı olanı verdiğinizde çok fazla şeye karşı dayanıklıdır. Sorun şu ve her zaman öyle oldu ki, neredeyse hiç bunu yapmıyoruz.