Основатель Momofuku @davidchang говорит, что худшая тенденция в еде — это когда всё называется 'лучшим'. 'Лучший' буррито в Лос-Анджелесе, 'лучший' смэш-бургер в Остине и т.д. "Нам нужно больше людей, которые ценят 'просто хорошо' или даже 'скучно хорошо', а не 'лучшее в мире'." Из его появления в шоу в ноябре.