Cred că lucrul cu adevărat greu de acceptat în legătură cu dinerul Palace este că aici exista un restaurant care exista acum doar o săptămână, și totuși este complet imposibil să ne imaginăm că s-ar putea deschide ceva asemănător astăzi. Ar fi putut la fel de bine să se fi închis acum 50 de ani.