AVISO: você precisa ter muito cuidado com os ovos. Ovos de galinhas criadas em pasto basicamente não significam nada. Mas só porque as galinhas vivem em pasto, não significa que elas comam a comida do pasto. A maioria das galinhas comerciais é alimentada com 90% de sua dieta composta por soja, milho e trigo, MESMO que estejam em pasto, porque precisam dessa alimentação adicional para tornar o negócio lucrativo. É por isso que alguns ovos têm um alto teor de ácido linoleico.