En paneldeltaker i World Economic Forum foreslår åpent at folk bør begynne å spise laboratoriedyrket mat, og kaller det den beste veien videre. Han hevder at overdreven inntak av animalsk protein er en ledende årsak til ikke-smittsomme sykdommer. Han antyder at digitale teknologier fundamentalt vil forandre hvordan mat produseres, distribueres og oppleves. Vil du noen gang akseptere laboratoriedyrket mat som den nye normalen?