Se sei preoccupato per le tossine ambientali che causano danni insidiosi al tuo DNA, considera il sulforafano, una potente molecola abbondante nel broccolo e nei germogli di broccolo. Il sulforafano è uno dei composti bioattivi più potenti per migliorare i meccanismi di disintossicazione del corpo, riducendo efficacemente il carico tossico e minimizzando i danni al DNA. Gli esseri umani che mangiano broccoli o cavoletti di Bruxelles (entrambi ricchi del precursore del sulforafano, glucorafanina) mostrano riduzioni misurabili nei danni al DNA. Numerosi studi dimostrano che il sulforafano aumenta la capacità del tuo corpo di eliminare sostanze chimiche nocive come il benzene e l'acrilonitrile fino al 60%. È stato persino dimostrato che rallenta i biomarcatori della progressione del cancro alla prostata e riduce la metastasi e la crescita tumorale in modelli preclinici. È un alimento base quotidiano nel mio regime di integratori (complementato da molti ortaggi cruciferi).