Istri saya menganggap Thanksgiving sangat serius. Ada spreadsheet yang mendokumentasikan, untuk setiap oven, suhu berapa mereka akan berada pada jam berapa. Pada pukul 17:00 casserole ubi jalar keluar dari Oven #1 yang kemudian memiliki waktu 15 menit untuk mendinginkan hingga 350 untuk isian dan mac dan keju.