Le secrétaire à la santé et aux services sociaux, Robert F. Kennedy Jr, et l'ancien directeur de la FDA, David Kessler, s'accordent à dire que les aliments ultra-transformés devraient être complètement éliminés de l'alimentation des Américains. RFK Jr affirme que des milliers d'ingrédients ont été autorisés dans les aliments ultra-transformés et qu'ils sont plus addictifs que le tabac.