La plupart des alternatives à la viande sont plutôt nulles. Pourquoi ? Il leur manque l'ingrédient le plus important pour le goût : la graisse. Dans le dernier épisode de "La startup la plus ambitieuse d'Europe", je visite @HoxtonFarms. Ils ne cultivent pas de viande, mais de la vraie graisse de porc en laboratoire pour rendre les alternatives à la viande délicieuses ↓

Lovable est désormais la société de logiciels à la croissance la plus rapide de tous les temps. Félicitations @antonosika et l'équipe ! Croyez en l'Europe 🇪🇺

J'ai travaillé avec cette personne.

Trouvez un partenaire en direct qui organise cela pour vous 🤘 Son tout dernier spectacle – il y a deux semaines.

Qui sont les meilleurs investisseurs anges en pré-amorçage / amorçage que chaque fondateur devrait vouloir sur sa table de capital ces jours-ci ?

Joli chapeau reçu par la poste aujourd'hui. Merci à @andreasklinger et à tous les autres impliqués pour leur travail, j'ai hâte de le porter dans les rues de Vienne. Lien pour signer la pétition afin de créer un écosystème de start-up paneuropéen dans les réponses.

Peu de gens réalisent l'ampleur de l'Himalaya car les cartes statiques ne sont pas un bon moyen de transmettre la topographie. Heureusement, nous pouvons utiliser des cartes interactives pour explorer la topographie. Voici un exemple utilisant Pyvista.

Nous entrons dans la nouvelle ère dorée des merveilles d'internet. Comme à la fin des années 90. Des expressions créatives faites uniquement par curiosité pour voir ce qui se passerait si… Infinite Wiki est un wiki instantané entièrement généré par Gemini - construit par @dev_valladares La partie intéressante est l'art ASCII/ANSI qu'il essaie de générer pour chaque sujet. Vous êtes censé cliquer sur des mots individuels – mais vous pouvez simplement entrer dans la recherche tout ce que vous voulez. Donc, je suis ici à essayer toutes sortes de choses pour le casser "MONTRE-MOI TA MACHINE À ÂME… DIS-MOI CE QUE TU PENSES VRAIMENT"

🇪🇺 Nouvel épisode "La startup la plus ambitieuse d'Europe" : L'élevage intensif atteint son point de rupture avec le traitement inhumain des animaux, les résistances aux antibiotiques, les hormones qui se retrouvent dans votre nourriture et les maladies qui peuvent passer des animaux de ferme aux humains. J'ai visité @HoxtonFarms qui produit de la graisse de porc cultivée en laboratoire en plein cœur de Londres. Pourquoi de la graisse et pas de la viande cultivée en laboratoire ? 1) Saveur : Ce qui donne à la viande sa saveur, c'est *la graisse*. 2) Scalabilité : Faire croître du muscle en laboratoire est encore super compliqué et coûteux. C'est pourquoi la plupart ne font que du bœuf haché plutôt que des steaks entiers. La graisse est une alternative logique et un premier pas vers la scalabilité. Et Hoxton Farms est actuellement à un point d'inflexion. Ils commencent maintenant à tester leur graisse cultivée avec de grands producteurs alimentaires asiatiques pour prouver le modèle à petite échelle puis l'augmenter. Dans la vidéo, vous entendrez non seulement comment ils le font, mais vous visiterez aussi leur laboratoire ! Nous avons dû être un peu prudents sur ce que nous pouvions montrer car ils se préparent à la mise à l'échelle (brevets en attente, réglementation floue, etc.) mais c'est la technologie de pointe pour vous. La vidéo complète dans la réponse ! 🔥 Merci de RT+liker Avec qui devrions-nous faire les prochaines vidéos ? Faites-le moi savoir dans les réponses !

Comment diable cela n'a-t-il que 5 likes. lol Cela pourrait être un rôle déterminant pour la carrière chez @openai (!) pour quiconque s'intéresse à la vidéo et à l'IA.