Es gibt einen Opa in diesem Restaurant, der so oft "arigato gozaimas" sagt. Seine Stimme ist ein bisschen krächzend, aber er ist laut und immer im Takt, es klingt, als würde er singen. Ich kann seine Leidenschaft spüren, die all die jungen Servicekollegen um ihn herum inspiriert, wahnsinnige Aura.