في المناطق الزرقاء خلال القرن العشرين، قضى الناس معظم حياتهم في حالة نمو منخفضة نسبيا وبروتين منخفض، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى الندرة والعمل البدني المستمر. كانت هذه مجتمعات فقيرة. ومع ازدياد ثراء تلك المجتمعات، أصبح كبار السن محميين من الندرة وانتهى بهم الأمر بتناول المزيد من البروتين في الشيخوخة مقارنة بالشباب. ظل إشارة IGF-1 / mTOR منخفضة لعقود، ثم ارتفعت لاحقا في الحياة، عندما تحولت المخاطر السائدة من السرطان إلى الهشاشة والانخفاض. كان هذا نافذة تاريخية ضيقة وغير معتادة، أثرت بشكل رئيسي على الأشخاص المولودين تقريبا بين 1880 و1920 في مناطق محددة، مع تعرض طويل للندرة، تلاها استقرار في أواخر الحياة، دون عقود من النظام الغذائي الغربي الحديث. هذا لم يحدث من قبل في التاريخ هذا التحول المرحلي غائب إلى حد كبير اليوم. الناس يأكلون مثل الغربيين في سن مبكرة ولا يغيرون استراتيجيتهم مع العمر، وهذا يفسر لماذا تنتج المناطق الزرقاء الحديثة أقل من الحالات الشاذة لطول العمر الشديد.