التعرف على كل هذا وكيف أن 99٪ من الأعلاف في هذا البلد يعتمد على الصويا ومنتجات الذرة هو السبب في أننا قضينا السنوات الخمس الماضية في بناء عمل بيض متجدد مبني حول مزارع صغيرة متجددة وعلف مخصص خال من الذرة والصويا ومنخفض المقاومة للبيض. بيضنا يحتوي على حمض لينوليك أقل بنسبة 73٪ مقارنة بالمرعى العضوي لأن الدهون في العلفة تترسب في البيضة.