Montreal este cel mai zăpezit oraș mare din America de Nord, având 200 cm (~6ft) de zăpadă în fiecare iarnă. Și are una dintre cele mai mari operațiuni de îndepărtare a zăpezii din lume: ▫️ 150 milioane de dolari + buget anual ▫️2.200 de vehicule și 3.000 de muncitori ▫️Curăță 10.000 km de străzi și trotuare Unde ajunge zăpada? Aproximativ trei sferturi sunt depuse în cariere și facilități de depozitare (durează luni de zile până când movilele de zăpadă se topesc). Restul ajunge în canale de canalizare (care ajung în stații de tratare a apei). Locuiesc în Montreal câțiva ani și această operațiune a fost întotdeauna crucială pentru a mă asigura că cele 4 blocuri de trotuar ale restaurantului meu preferat de carne afumată erau întotdeauna sigure pentru mers pe jos.

Mai multe despre operațiunea MTL: Fotografii de la depozitele carierei St. Michel (a treia poză este din vara anului 2019, când 175.000 metri cubi *nu* topiseră):

locul cu carne afumată era la Schwartz's nu l-am mai avut o veșnicie după ce m-am mutat... până când O a văzut-o aprovizionată la Costco... A fost o descoperire glorioasă