Enquanto os mercados estão focados nas reservas estratégicas de petróleo, estou de olho nas reservas estratégicas de queijo da América: ~1,4 bilhões de libras estão armazenadas em cavernas controladas por clima em calcário no Missouri. Incrível história de fundo: ▫️no início dos anos 1900, os preços do leite eram muito voláteis ▫️o governo queria apoiar os agricultores garantindo um preço ▫️em 1949, o USDA lançou o programa de apoio ao preço de produtos lácteos ▫️o governo comprava o leite como manteiga e queijo quando o preço caía muito (armazenando produtos em cavernas)… ▫️…depois vendia uma vez que os produtos lácteos atingissem 125% do preço de apoio ▫️o arranjo tinha seus próprios problemas: criou uma banda que impôs um teto nos preços ▫️na década de 1980, o USDA removeu o gatilho de venda automática (quando atingia 125% do preço mínimo) mas então o Secretário da Agricultura teria que decidir quando vender o estoque e muitas vezes mantinham o produto por muito tempo (e estragava) ▫️em 2014, o USDA não queria mais a dor de cabeça e pôs fim ao programa de apoio ao preço ▫️aquelas cavernas no Missouri (perto de Springfield) ainda guardam queijo, mas com proprietários diferentes: 80% pertencem a empresas privadas e apenas 20% ao governo (que o utiliza para programas de assistência alimentar) ▫️o último relatório do USDA mostra um “Armazenamento Frio Nacional de Queijo” de 1,4 bilhões de libras de queijo (gráfico incrível, para ser honesto) *** Mais detalhes aqui: