Podczas gdy rynki koncentrują się na strategicznych rezerwach ropy naftowej, ja zwracam uwagę na amerykańskie strategiczne rezerwy sera: ~1,4 miliarda funtów jest przechowywanych w jaskiniach kontrolowanych klimatycznie w Missouri. Niesamowita historia: ▫️na początku lat 1900-nych ceny mleka były bardzo zmienne ▫️rząd chciał wspierać rolników, gwarantując cenę ▫️w 1949 roku USDA uruchomiło program wsparcia cen produktów mleczarskich ▫️rząd kupował mleko w postaci masła i sera, gdy cena spadała zbyt nisko (przechowując produkty w jaskiniach)… ▫️…a następnie sprzedawał, gdy ceny produktów mleczarskich osiągnęły 125% ceny wsparcia ▫️układ miał swoje problemy: stworzył pasmo, które ustalało górny limit cen ▫️w latach 80-tych USDA usunęło automatyczny mechanizm sprzedaży (gdy osiągnięto 125% ceny minimalnej), ale wtedy sekretarz rolnictwa musiał decydować, kiedy sprzedać zapasy, a często trzymali produkt zbyt długo (i się psuł) ▫️do 2014 roku USDA nie chciało się tym zajmować i zakończyło program wsparcia cen ▫️te jaskinie w Missouri (blisko Springfield) wciąż przechowują ser, ale mają różnych właścicieli: 80% należy do prywatnych firm, a tylko 20% do rządu (który wykorzystuje je w programach pomocy żywnościowej) ▫️najnowszy raport USDA pokazuje „Krajowe Zimowe Przechowywanie Sera” na poziomie 1,4 miliarda funtów sera (niesamowity wykres, szczerze mówiąc) *** Więcej szczegółów tutaj: