Trong khi các thị trường đang tập trung vào kho dự trữ dầu chiến lược, tôi đang theo dõi kho dự trữ phô mai chiến lược của Mỹ: ~1,4 tỷ pound được lưu trữ trong các hang động kiểm soát khí hậu bằng đá vôi ở Missouri. Câu chuyện thú vị: ▫️vào đầu những năm 1900, giá sữa rất biến động ▫️chính phủ muốn hỗ trợ nông dân bằng cách đảm bảo một mức giá ▫️năm 1949, USDA đã khởi động chương trình hỗ trợ giá sản phẩm từ sữa ▫️chính phủ đã mua sữa dưới dạng bơ và phô mai khi giá giảm quá thấp (lưu trữ sản phẩm trong các hang động)… ▫️…sau đó bán ra khi giá sản phẩm từ sữa đạt 125% mức giá hỗ trợ ▫️thỏa thuận này có những vấn đề riêng: tạo ra một băng nhóm đã đặt ra mức trần cho giá cả ▫️vào những năm 1980, USDA đã loại bỏ cơ chế bán tự động (khi đạt 125% mức giá sàn) nhưng sau đó Bộ trưởng Nông nghiệp sẽ phải quyết định khi nào bán kho dự trữ và thường thì họ giữ sản phẩm quá lâu (và bị hỏng) ▫️đến năm 2014, USDA không muốn gặp rắc rối và đã chấm dứt chương trình hỗ trợ giá ▫️các hang động ở Missouri (gần Springfield) vẫn giữ phô mai nhưng thuộc về những chủ sở hữu khác nhau: 80% thuộc về các công ty tư nhân và chỉ 20% thuộc về chính phủ (mà sử dụng cho các chương trình hỗ trợ thực phẩm) ▫️báo cáo mới nhất của USDA cho thấy "Kho lạnh phô mai quốc gia" có 1,4 tỷ pound phô mai (biểu đồ thật đáng kinh ngạc) *** Thêm chi tiết ở đây: