Folk i Shenzhen drømmer tilbake ved midnatt: Chaozhous fiskesheng, Shantous storfekjøtt, Zhanjiangs østers, Zhongshans morgente, Jieyangs braiserte gås, Punings tofu. Alle rettene i Shunde, alle kyllingene i Maoming. Stekt gås, due, risruller i Guangzhou. Enda en uovervinnelig grøt (reker, krabbe og skalldyr er ferdige) Er ikke dette meningen med å leve? Gleder meg til morgendagens sol og morgendagens frokost.