Hva om maissirup med høy fruktose øker risikoen for autisme? Det er en helt plausibel hypotese. Tidsplanen er oppstillet: Maissirup med høy fruktose kom inn i den amerikanske matforsyningen i 1970–1975, utvidet seg raskt gjennom slutten av 1970- og 1980-tallet, og i 1999 utgjorde den mer enn 40 % av alle tilsatte kaloririke søtningsmidler i det amerikanske kostholdet. Mekanistiske bevis: Flere gnagerstudier rapporterer at prenatal eller tidlig liv eksponering for høy fruktose kan gi autismelignende atferd eller nevroinflammasjon hos avkom. Andre ordens effekter: Bevis av virkelig høy kvalitet (store metaanalyser) assosierer mors diabetes med økt risiko for flere nevroutviklingsforstyrrelser, inkludert autisme. Dette impliserer glukose-insulin dysregulering og betennelse under graviditet er en stor bidragsyter. Maissirup med høy fruktose er en viktig kilde til dette i det amerikanske kostholdet. Dette er åpenbart spekulativt, men er verdt å studere. Dessverre vil store Ag undertrykke all reell forskning på dette fordi de har begge parter i lomma.