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新スタートアップ「3Dプリンティングアップグレードで培養肉を活性化」
同社は培養肉の米国FDA承認を取得し、製造施設の建設を完了しました
この新しいラボ育成と3Dプリントの肉が棚に並ぶ準備をしてください
- 2025年、FDAは「質問なし」レターを発行し、培養鶏肉のプロセス、原料、最終製品に安全性の懸念がないことを確認しました(これは市販前協議の段階です)。
- 2025年末(10月から11月頃)、USDAはノースカロライナ州ウィルソンに製品ラベルと大規模施設を承認し、商業生産、米国での販売、輸出を可能にしました。
- これにより、Believer Meatsは米国外のスタートアップとして初めて、養殖鶏肉に関してFDAとUSDAのハードルを完全にクリアし、ノースカロライナ州の工場は世界最大の養殖肉施設(年間数千トンの生産能力を誇る)と評されています。
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