Quelques excellents nouveaux restaurants indiens à SF que vous devriez essayer Kolapasi (Mission) Cuisine du sud de l'Inde (Andhra / TN) Épicé, audacieux, plus proche de la nourriture quotidienne dans ces régions que la plupart des restaurants Commandez : honnêtement n'importe quoi Jalebi Street (Haight) Cuisine de rue du nord de l'Inde (végétarienne) Axé sur le chaat : collations croustillantes, acides, sucrées, légèrement épicées Commandez : côté gauche du menu Un 3ème endroit indien non standard à SF serait Besharam (dogpatch). C'est de la cuisine gujarati moderne. Tous ces restaurants sont excellents et représentent des types de cuisine complètement différents avec presque aucun chevauchement de plats. Ils sont aussi différents que les restaurants français, espagnols et italiens entre eux - ils ont des profils de saveurs totalement différents et utilisent des ingrédients très différents.