ノースドリフトの物語 ラウンド2 ある人はその裏話を聞きたいと言い、私は突然、北京での断片的な瞬間を一つずつ書き留めたくなりました。 北京には「ビッグパンツ」があり、近くには特に有名なレストラン「フロー・ピスロ」があります。 その時は特に、CBDのナイトビューに背を向けて笑顔の写真を撮り、元気にしているふりをするために友達の輪を投稿したかったのです。 後で、点平の一人当たりの数字を見て、私は黙ってページを閉じて「高すぎる」と思いました。 それ以来、二度とそんなことは起きませんでした。 まだチャンスはあるといつも感じていますが、結果は何度も遅れ、行きたいという気持ちさえも弱まっています。 私が働いている店はモダニスタと呼ばれ、みんな彼女のことを「ラオ・モー」と呼んでいます。 宝物の金の路地に隠れているのは、まるで路地の奥深くから突然現れた小さなユートピアのようです。 白黒のチェック柄の床、古い木製のバー、踏むときしむ階段、そして1階にはジャズ、スウィング、フラメンコが交互に上演される小さな劇場が建てられていました。 その時、仕事終わりに飲みに行ったとき、まるで北京の現実から一時的に逃げ出したかのように安堵しました。 ドラムタワーの端まで歩くと、クマのレコードのコピーがあります。 一番いい味は、朝早くバーで仕事を終えて空腹で出て行き、跳ね回り、風に顔を吹き飛ばし、小さな店に入って座ることだ。 熱い赤い油の一杯が出され、唐辛子油が浮かび、皮は薄く柔らかくなり、これが魂の贖いと呼ばれます。 もう一度行ったときは、どんなに食べてもあの味はしませんでした。 昨年、私は友人を連れて行き、もう一度体験しようと強く勧めましたが、食事後、二人は顔を見合わせました。写し手が変わったわけではなく、もう空腹でパニックになり、足を踏み鳴らすために凍りついていた人間ではなかったのです。 ゴンティとウダオコウはまったく異なる夜です。 ワークボディにはシーサンさんとワンサードがいて、当時のワークボディは現在のin11よりも人気があり、照明が鳴り響き、観客全員が空に穴を開けられるほど若く飛び跳ねました。 後にゴンティの通りに出たとき、私の目は地下と煙で満たされ、記憶の中の元素はとっくに時代の涙となっていた。 五道口は学生の世界で、手頃な価格のバーが並び、安いビールが並び、終わりのないおしゃべりが続く。 北京のナイトライフは、高価と安価、明るく薄暗いこの対比の中で活かされています。 また、ローストダックやロックシュガーガード、そして小さなハンギングペアスープも大好きです。 スライスした鴨肉をパンケーキに巻き込み、カリッとして油っぽいです。 冬の道でキャンディドのホーをたくさん買い、冷たい風の中でアイシングはカリッとし、甘酸っぱい味は心の奥底まで染み渡ります。 北京の冬は凍骨に寒く、コートを包み、街を歩き、冷たいものを口にくわえながらも、なぜか幸せな気持ちになります。 まだ作られていない場所、決して取り戻せない味わいは、すべて北京が静かに私に詰め込んだ小さな贈り物です。 少し後悔はあるが、一生忘れられないほどの記憶だった。