بالأمس في بوينس آيرس، رأيت مطاعم تحمل أسماء ويليامزبرغ، سياتل، كنتاكي، وكانساس. كانت سياتل وكنتاكي كلاهما في حي يدعى سوهو. القوة الناعمة الأمريكية تعمل. ما هو المكان الأمريكي غير نيويورك الذي يظهر أكثر في أسماء المطاعم في الخارج؟ كنتاكي لا يحتسب!

واحدة من أمثلتي المفضلة هي شركة نيويورك بوريتو، وهي سلسلة في الهند من المضحك أن نيويورك معروفة تحديدا بوجود بوريتو سيء!