slop về cơ bản là calo rỗng. thức ăn nhanh đã chứng minh là một ngành kinh doanh lớn, nhưng sự phổ biến của nó không làm giảm giá trị hay thu hẹp nhu cầu đối với ẩm thực tinh tế. thực tế, nhu cầu về chất lượng được chế biến thủ công thường tăng lên khi một thứ gì đó trở thành hàng hóa.