Доктор Марті Макарі про нову Харчову піраміду: «Ми більше не рекомендуємо базову піраміду з високим вмістом пластівців, хліба, зерна, пасти... Ми переходимо до науково обґрунтованого підходу, щоб сказати, що нам потрібно більше білка.»