Jag satte mig ner med @SBakerMD för ett fascinerande föredrag om varför amerikansk mat gör det så svårt att hålla sig frisk, och vad man kan göra åt det. Vi täcker livsmedelstillsatser, den omvända livsmedelspyramiden, köttätardiet kontra läkemedel, GLP-1 och mycket mer. Trasiga pengar förstörde incitamenten. Tidsstämplar: 00:00 Kirurg ifrågasätter systemet 8:02 Att konstruera beroendeframkallande mat 14:17 Big Pharma tjänar, inte botar 20:51 Matberoende vs. personligt ansvar, Oprah 24:17 Mat i Europa vs. USA. 27:26 Äter rent 31:51 Generationshälsa 32:17 Bitcoin-koppling till att fixa Big Food 34:17 Ny matpyramid 45:13 Att ta ägandeskap över din hälsa