Я это проверил, и это правда "Это канцероген группы 1. Новое исследование предупреждает, что нет безопасного количества ветчины, бекона или даже пепперони для человеческого потребления" Обработанные мясные продукты, включая ветчину, бекон и пепперони, теперь определенно связаны с раком (группа 1), и новые исследования 2025–2026 годов подтверждают, что не существует безопасного уровня для регулярного потребления "Один тонкий кусок смазан более чем 28 био стабилизаторами. Это паста, промытая аммиаком, склеенная синтетическими гидроколлоидами. Этот цвет затем искусственно поддерживается коррозионным ингибитором ржавчины, называемым нитритом натрия. Канцероген группы 1, который находится на одной ступени с сигаретой. Ваши высокобелковые колбасы были бесчеловечны, проверяя на наличие пластиковых остатков и неорганического загрязнения мышьяком" Дополнительная информация: Многие обработанные мясные продукты используют механически отделенное мясо или связующие вещества, такие как гидроколлоиды (например, каррагинан, ксантановая камедь) для текстуры, а обработка аммиаком происходит в некоторых процессах переработки птицы/говядины (для уничтожения бактерий), это не универсально для ветчины/бекона/пепперони (но используется) Исследование проведено Международным агентством по изучению рака (IARC), частью Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) IARC оценило обширные доказательства и классифицировало обработанное мясо (включая ветчину, бекон, пепперони, хот-доги, колбасы и т. д.) как группу 1 — "канцерогенное для человека". Это самый высокий уровень, основанный на достаточных доказательствах того, что оно вызывает колоректальный рак у людей (с некоторыми связями с раком желудка).