Если размер набора UTXO настолько критичен, что вы хотите сделать форк Bitcoin для удаления выходов, какой размер на самом деле ломает ваш узел? Покажите бенчмарк/симуляцию. В противном случае вы предлагаете изменения консенсуса на основе ощущений.