ترافيس كالانيك يشرح المطابخ السحابية: "البنية التحتية لطعام أفضل" @travisk في قمة All-In العام الماضي: "الغذاء هو محور التجربة الإنسانية ، ومركز الإنسانية ، وكيف نعيش." "لكن لديها الكثير من المشاكل: الصحة والتكلفة والراحة. يمكن أن يكون جحيما أفضل بكثير ". "في آخر حفلة لي ، قمنا بعمل Uber Eats. لقد كانت نقطة انطلاق ". "لكن الفرق بين الطعام مقابل ركوب الخيل هو أن البنية التحتية موجودة بالفعل. كان لديك مجموعة من السيارات التي لم يتم استخدامها بنسبة 98٪ ، ولذا كان عليك فقط إشعالها ". "ولكن للقيام بالطعام بشكل صحيح ، كنت بحاجة إلى بناء البنية التحتية." "وبالتالي فإن مهمة شركتنا هي البنية التحتية لطعام أفضل." "والفكرة هي ، هل يمكنك الحصول على إعداد وتوصيل الطعام بجودة عالية ، والأهم من ذلك ، فعالة من حيث التكلفة بحيث تبدأ في الاقتراب من تكلفة ذهابك إلى متجر البقالة؟" "إذا حدث ذلك ، فإنك تفعل بالمطبخ ما فعلته أوبر بالسيارة." "الجزء الهادئ يشبه ، نذهب ونشتري العقارات. نقوم بالبناء ، ثم نذهب للتحدث إلى النقطة المركزية لما يهم في الطعام ، وهو صاحب المطعم ، رجل الأعمال الذي يصنعه ". "نحن لسنا المطعم ، نحن الرجال تحته." تم تسجيله في 10 سبتمبر 2024 في قمة All-In. انضم إلينا هذا العام لمزيد من المناقشات المذهلة: