Die $235 40oz trocken gereifte Bistecca Fiorentina ist ein hervorragendes Gericht zum Teilen im Sartiano's im Wynn. Dies wird am Tisch mit Pfefferkörnern, geröstetem Knoblauch und Salsa Verde aufgeschnitten. Einfach herausragend! Ein großes Lob an Executive Chef Michael Rubinstein!!