„Ich erinnere mich, dass ich eine der Sauen in diesen Käfigen berührt habe. Sie war rot und groß mit vierzehn Ferkeln, die zur Seite spielten. Sie zuckte zusammen. Ich konnte ein seltsames Gefühl des Schreckens tief in mir spüren, aber ich drückte es herunter. Ich legte meine Hand auf ihren Rücken und für einen kurzen Moment, sie