Pasteurisierte Milch ist ein verarbeitetes Lebensmittel Früher dachte ich, rohe Milch sei einfach nur nahrhafter, was sicherlich stimmt Ich habe erkannt, dass die Enzyme noch wichtiger sind Lactase, Lactoferrin, Amylase, Katalase usw. … alle durch die Pasteurisierung zerstört Diese Enzyme sind entscheidend für den Stoffwechsel der Milch und wichtig für die allgemeine Gesundheit Hier sind einige der Enzyme in Milch und ihre Eigenschaften: - Katalase: Wirkt als Antioxidans, zerlegt Wasserstoffperoxid in Wasser und Sauerstoff, um oxidativen Stress in der Milch zu verhindern - Amylase: Unterstützt den Abbau von Stärke in Zucker - Lactoferrin: Stärkt das Immunsystem, soll die säugenden Nachkommen vor Infektionen schützen, schützt dich davor, durch Verunreinigungen in der Milch krank zu werden - Lactoperoxidase: eines der häufigsten Enzyme, antimikrobiell, hemmt das Wachstum einer Vielzahl von Bakterien, einschließlich Salmonellen und Staphylococcus aureus - Lipase: entscheidend für den Lipidstoffwechsel, verantwortlich für die Hydrolyse von Milchfetten in freie Fettsäuren und Glycerin Diese Enzyme beweisen, dass Milch roh sein sollte, so wie Gott es beabsichtigt hat Lactase ist dasselbe Enzym, das man Menschen mit Laktoseintoleranz gibt, das in ECHTER Milch zu finden ist Andere Enzyme verhindern buchstäblich jede Art von Pestilenz, die die Milch haben könnte Milch ist perfekt, so wie sie ist