Vor zwanzig Jahren beschloss Néstor Kirchner, mit der Vernichtung einer der wichtigsten nationalen Industrien Argentiniens zu beginnen. Was als sechsmonatiger Plan begann, sollte sich über ein Jahrzehnt erstrecken. Dies wurde durch eine Preisobergrenze für Inlandsprodukte, Währungskontrollen und Exportsteuern verschärft. Mehr als 12 Millionen Rinder gingen verloren, der Preis für Rindfleisch schoss in die Höhe, 80.000 Produzenten gingen bankrott und Tausende von Arbeitsplätzen gingen verloren. Argentinien gab seine Märkte und Dollar an Brasilien, Paraguay und Uruguay auf. Und all das geschah, um die Stimmen der lokalen Elite zu gewinnen und an der Macht zu bleiben. In diesem gleichen Zeitraum wurde Brasilien der weltweit größte Fleischexporteur, denn trotz Lulas Populismus blockierte er nie die Exporte oder führte Exportzölle ein (denn das tut man nur, wenn man redigiert ist und die Produktion abwürgen will).