Bei Whole Foods werden Sie anscheinend von einem Schwarm von Sicherheitsbeamten überwacht, von denen einige in Zivilkleidung durch die Gänge schlendern, und die Überwachungstechnologie des Unternehmens verbessert sich. Wenn Sicherheitsbeamte Sie erwischen, bringen sie Sie ins Whole Foods Gefängnis. Manchmal mit Freude. Das Whole Foods Gefängnis am Union Square ist ein fensterloser Abstellraum in der Nähe des Eingangs, sagt Astrid, eine Fotografin. Sie erinnert sich hauptsächlich an die Tapete: „Schichten und Schichten von körnigen Gesichtern“, erzählt sie Nora Deligter. „Alle Diebe, die vor mir gekommen sind.“ Eine Bildhauerin, die wir Gina nennen werden, fand sich im Whole Foods Gefängnis in der Bowery wieder. Sie war zu spät zu einem Alex G Konzert im Bowery Ballroom und hatte beschlossen, schnell bei Whole Foods für einen schnellen Spicy-Tuna-Roll-Happen vorbeizuschauen. Sie hatte ein System: Mit Selbstbewusstsein auf den Artikel zugehen, ihn greifen und dann nach oben in den Speisebereich gehen und ihn heimlich in ihre Tasche legen. Aber diesmal ging sie direkt zum Ausgang. „Ein Anfängerfehler“, sagt Gina. Gina erinnert sich, dass sie den Kopf gesenkt und die Augen gesenkt hielt, während sie zurück ins Whole Foods Gefängnis eskortiert wurde. Das fensterlose Büro war fast zu fad, um sich daran zu erinnern, sagt sie, außer für ein einfaches Banner, das lautete: ALLE LADENDIEBE SIND FÜR IMMER VON WHOLE FOODS AUSGESCHLOSSEN. Einige Wochen später, sagt Gina, erhielten ihre Eltern einen Bußgeldbescheid über 90 Dollar von der Firma.