1 مؤخرا، أثناء تمارين التمدد في المساء، عرضت فيلما وثائقيا مختارا من EBS. ظهر بوفيه كوري معين في سونغبا-غو. 9,500 وون لكل شخص. 2 إنه مطعم يحقق نجاحا كبيرا، ويستقبل حوالي 500~1000 شخص على الغداء فقط. 3 من الغريب أنه يمكنك تناول وجبة مناسبة مقابل 9,500 وون في هذا الوقت من السنة، والبيرة المصنوعة من المسودة مجانية. 4 ما هي حياة الزوجين اللذين يديران هذا البوفيه الكوري؟ على مدى 25 عاما، كان يشتري المكونات من المتاجر الكبرى وأسواق الجملة كل صباح. باستخدام هذه المكونات المحمولة جوا، كان يصنع الطعام لمئات الأشخاص في المطبخ. حرفيا ساحة معركة. 5 في حالة الرئيس الذكر الذي يشاهد الخدمة بأكملها، لديه قوة تشبه مشاة البحرية، لكنه في الحقيقة من مشاة البحرية ويعمل بتلك الروح. رغم أنه قد يكون مزخرفا قليلا لأنه بث تلفزيوني، إلا أن هناك الكثير من الاعتدال، بدءا من حمل الحرارة على الطاولة وتجفيف كوب الماء المغسول. 6 بالإضافة إلى ذلك، ليس من الطبيعي استقبال ما يقرب من 1000 عميل أثناء الغداء وتنظيم حركة المرور، لكنه يشع طاقة فريدة لمشاة البحرية ويتحرك بسرعة. لابد أنها مهمة صعبة جدا، لكن على أي حال، العمل يسير بشكل جيد، والمال يحقق، والعملاء راضون، لذا الوجه جيد جدا. 7 سأل شيف المطعم الأسود والأبيض 'وحش الطبخ' الشيف آن سونغ-جاي هذا السؤال ذات مرة. "ما رأيك في مطعم جيد؟" رد الشيف آن سونغ-جاي، "كل واحد منهم مطعم يؤدي دوره بشكل جيد." 8 بالطبع، هذا البوفيه الكوري بقيمة 9,500 وون ليس مكانا يقدم خدمة راقية، بل هو مطعم للناس العاديين حيث يمكنك الحصول على وجبة كاملة بسعر منخفض. أعتقد أن المطعم في الفيديو هو 'مطعم جيد' يؤدي هذا الدور بأمانة كبيرة. 9 أعتقد أنه مكان أفضل بكثير من مطعم يبيع طبق طعام أساسي مقابل 2~30,000 وون لأنك غارق في الوعي الذاتي المفرط.